Corea del Sur festeja el 22 de noviembre el Día del Kimchi, en homenaje a los once de este plato típico milenario que ofrece más de dos decenas de beneficios para la salud: fortalece el sistema inmunológico gracias a sus probióticos; es bajo en calorías y rico en fibras, ideal para una dieta equilibrada; es antioxidante y tiene propiedades antienvejecimiento, entre otros).
En Buenos Aires, organizado por el Centro Cultural Coreano en Argentina y el Centro Nacional de Patrimonio Intangible de Corea, se realizará en el CCK una serie de actividades dedicadas a la cultura coreana.
Desde los domingos 3, 10, 17 y 24, y el sábado 30 de noviembre, comenzó un ciclo de cine dedicado al destacado realizador y guionista Hong Sang-soo ofrecerá cinco de sus más recientes películas: En la playa sola de noche (2017), La mujer que escapó (2020), Introducción (2021), La novelista y su película (2022) y Necesidades de una viajera (2024).
Del 22 al 24 de noviembre se llevarán a cabo espectáculos, talleres y actividades culturales en el marco de la celebración. Las propuestas incluyen el acto ceremonial por el Día Nacional del Kimchi; el espectáculo participativo El arte escénico de Corea: la tradición y el gozo; talleres de gastronomía a cargo de la chef Sandra Lee; dos talleres de cultura coreana para niños y adolescentes; una conferencia sobre la obra literaria de Han Kang, ganadora del Premio Nobel de Literatura 2024; una charla sobre el patrimonio intangible de Corea; y, como cierre, el K-festival Nolda gasena! ¡Vamos a disfrutar! de danza, música y teatro.
Las actividades cuentan con el auspicio del Ministerio de Cultura, Deporte y Turismo de Corea, las instituciones Korea Arts and Culture Education Service y Korea Creative Content Agency, y la Secretaría de Cultura de la Nación Argentina.
La agenda para este fin de semana incluye:
Viernes 22
Día Nacional del Kimchi: acto ceremonial
20 h – Sala Argentina
Función musical a cargo de Toray Band, grupo de k-rock integrado por inmigrantes coreano-argentinos; Carla Algeri, cuarteto de tango argentino, y ADG7, conjunto coreano de música fusión. Además, habrá un cóctel para disfrutar de la exquisita gastronomía coreana.
Sábado 23
Taller cultural para niños
14:30 h – Sala Federal
Una actividad participativa pensada para niños de 6 a 12 años. El taller incluye juegos coreanos, experiencias de dibujo y un acercamiento a las formas del hangeul, el alfabeto coreano.
Talleres de kimchi
15 y 18:30 h – Planta baja. Gastronómico Alem
Clases prácticas de gastronomía, a cargo de la chef Sandra Lee, en las cuales los participantes podrán preparar su propio kimchi.
El arte escénico de Corea: la tradición y el gozo
17 h – Plaza seca
Danza, canto y rituales tradicionales, en un espectáculo participativo con la presencia de los grupos coreanos The Gwangdae y Choori Art Company.
Taller cultural para adolescentes
17:30 h – Sala Federal
Una actividad participativa pensada para adolescentes de 13 a 17 años. El taller incluye juegos coreanos, experiencias de dibujo y un acercamiento a las formas del hangeul, el alfabeto coreano.
Domingo 24
Talleres de kimchi
15 y 18 h – Planta baja. Gastronómico Alem
Clases prácticas de gastronomía, a cargo de la chef Sandra Lee, en las cuales los participantes podrán preparar su propio kimchi.
Charla: La obra de Han Kang
15 h – Sala 513
El traductor y editor Nicolás Braessas ofrece una conferencia en la que dará a conocer la obra de Han Kang, flamante ganadora del Premio Nobel de Literatura 2024.
Charla: El Patrimonio Intangible de Corea
17 h – Sala 513
Tahk Kyung Baek, investigador del Centro Nacional del Patrimonio Intangible de Corea, diserta sobre el patrimonio intangible de Corea aprobado por la UNESCO. En la conferencia se incluirán temas como la gastronomía, la vestimenta y la vivienda, aspectos destacados de la cultura coreana que permiten comprender la belleza y la estética tradicional de la península.
Cine: Necesidades de una viajera (2024), de Hong Sang-soo
18 h – Sala María Luisa Bemberg
K-Festival Nolda gasena! ¡Vamos a disfrutar!
20 h – Auditorio Nacional
Una gala integral de canción, danza, música instrumental y teatro tradicional, con veintiséis artistas en escena y la participación de los grupos ADG7, The Gwangdae, Choori Art Company y Company SIGA.
El sábado 30 habrá cine: En la playa sola de noche (2017), de Hong Sang-soo, a las 19 horas en la Sala María Luisa Bemberg.
La actividad es gratuita y requiere entradas. La reserva previa se podrá gestionar de manera virtual en a partir de dos días antes del día de la actividad correspondiente, a las 14 h, hasta agotar el cupo disponible. Podrán solicitarse hasta dos entradas por persona (inclusive menores de edad, que en todos los casos deberán ingresar en compañía de un adulto). Cuando el cupo para la actividad se alcance quedará deshabilitada la opción de completar el formulario.
Completado el formulario, el público deberá presentarse el día de la actividad, a partir de las 14 h y hasta una hora antes del inicio, en la boletería (Sarmiento 151, CABA, mostradores de Planta Baja), para retirar las entradas físicas con las cuales acceder a la sala.
Por otra parte, habrá un cupo de entradas que se entregarán de modo presencial en la boletería, el mismo día de la actividad desde las 14 h. Estas entradas se habilitan hasta agotar la capacidad de la sala.
Con el objetivo de valorar el aporte cultural y social de los inmigrantes coreanos en la República Argentina, así como reforzar los lazos de amistad entre ambos países, el Congreso aprobó en julio de 2023 la ley 27.720 que instituye la fecha del 22 de noviembre de cada año como “Día Nacional del Kimchi en la Argentina”.