Valentín Viola firmó contrato con Barracas Central y será otro futbolista con experiencia en la división máxima del fútbol argentino y el exterior que jugará para el Guapo en el torneo de Primera Nacional.
Surgido de Racing, Viola siguió su carrera en el exterior: Sporting Lisboa (Portugal), Kardemir Karabükspor (Turquía), Royal Exel Mouscron (Chipre), Independiente Medellín (Colombia),
En 2018 regresó al país, fichado por San Lorenzo, continuó en San Martín de Tucumán. Conoce la Primera Nacional por sus últimos pasos en Nueva Chicago y Agropecuario.